Собираетесь порадовать себя и близких аппетитным угощением? Запеченные овощи с сыром станут отличным выбором! Легкость в приготовлении и насыщенный вкус этого блюда сделают его настоящим звездой вашего стола.
Что потребуется для приготовления?
Картофель — 2-3 шт.
Кабачок — 1-2 шт.
Баклажан — 1-2 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Помидоры мелкие — 4 шт.
Сыр моцарелла — 150-200 г.
Соль и специи — по вкусу.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Шаги по приготовлению
Начать стоит с лука: очищаем его и нарезаем полукольцами.
Картофель нужно очистить и хорошо промыть. Если он крупный, нарезаем на кусочки среднего размера.
Кабачки и баклажаны также моем и нарезаем на средние порции.
Помидоры, желательно небольшие, просто промываем, резать их нет необходимости.
Сыр нарезаем большими кусками.
Все подготовленные овощи выкладываем в заранее смазанную оливковым маслом форму для выпекания.
Сверху располагаем сыр, добавляем соль и выбранные специи и травы для аромата.
Отправляем форму в духовку на 25 минут при температуре 200°C. Блюдо готово, когда овощи станут мягкими.
