Когда после рабочего дня хочется горячего домашнего ужина, выручает простое блюдо, которое готовится в одной форме. Рыба получается нежной, картофель пропитывается соком и ароматом лука, а сметанная заливка помогает сохранить сочность.
Ингредиенты
- Рыба — 600 г (подойдут треска, минтай или судак);
- картофель — 6 шт.;
- репчатый лук — 2 шт.;
- половина лимона;
- растительное масло — 3 ст. ложки;
- сметана — 100 г;
- соль и перец — по вкусу;
- зелень — для подачи.
Как приготовить
Маленькая хитрость
Не экономьте на сметане: она делает рыбу особенно мягкой, а картофель — насыщенным и ароматным. Подавайте блюдо горячим прямо в форме — так ужин будет ещё уютнее.
