Когда в последний раз вы наслаждались простым свежим творогом? Не в виде десерта или запеканки, а именно как самостоятельным продуктом с медом, сметаной или капелькой льняного масла? Кажется, он ушел на второй план, уступив место трендовым БАДам и «суперфудам». Однако творог остается одним из самых ценных и простых продуктов, особенно для людей старше 50 лет. Он может стать настоящей находкой для тех, кто страдает от:
- скачков давления,
- проблем со сном,
- хруста суставов,
- болевых ощущений в костях и позвоночнике.
Творог полезен как для поддержания здоровья, так и для общего самочувствия, если знать, как и какой именно использовать.
Кальций для крепости костей
С возрастом усвоение кальция ухудшается. Даже если человек принимает добавки, они не всегда оказывают должный эффект. Творог же обеспечивает лучший усвоение кальция, особенно если он не лишен жиров. Кроме того, содержащийся в нем казеин — белок, который медленно усваивается, прекрасно питает мышцы и способствует удержанию кальция в костях.
Советы по выбору:
- Отдавайте предпочтение творогу с жирностью 5-9%, избегайте полностью обезжиренных вариантов.
- Рекомендуется употреблять его в первой половине дня или вечером как легкий ужин.
Помощник в борьбе со стрессом и бессонницей
Несмотря на кажущуюся простоту, творог может стать отличным средством для снятия стресса и улучшения сна благодаря аминокислоте триптофану, который незаменим для выработки серотонина и мелатонина. Если употреблять его вечером, можно добиться ощущения спокойствия и комфортного сна.
Рекомендации к употреблению:
- Творог с медом поможет при легкой тревожности.
- С добавлением корицы и кураги — это отличный десерт перед сном.
Питательное топливо для мозга
Творог богат витаминами группы B, особенно B12, который важен для поддержания энергии, а также содержит фосфор и селен — незаменимые элементы для работы мозга и стабильного настроения. Он не вызывает резких скачков сахара в крови, что делает его идеальным перекусом в любое время дня.
Творог — это не просто расслабляющая еда из детства, а мощный продукт, который:
- укрепляет кости и суставы,
- способствует здоровому сну и улучшению настроения,
- обеспечивает долгожданное чувство сытости и энергии.
Тем, кто не включал творог в свой рацион в последние годы, стоит попробовать вернуться к этому продукту: простые вещи часто приносят наибольшую пользу.
