Как быстро приготовить морковь по-корейски: простой и вкусный рецепт
Морковь по-корейски - это популярное и освежающее блюдо, которое можно найти на столах многих семей. Однако вместо того, чтобы покупать готовый салат в магазине, приготовление его дома может быть гораздо проще и интереснее. Ниже представлен пошаговый рецепт, который поможет создать настоящую кулинарную находку всего за несколько минут, пишет канал "Марина Super Food".
Ингредиенты для вашего шедевра
300 г свежей моркови
1 ст. ложка приправы для моркови по-корейски
60 мл растительного масла
1 луковица
0,5 ст. ложки уксуса 9%
Этапы приготовления салата
Сначала следует тщательно промыть и очистить морковь. Использование овощечистки сделает этот процесс быстрым и удобным.
Далее, на терке для моркови по-корейски стоит натереть корнеплод, сначала удерживая его вертикально. Это обеспечит нужную форму — тонкие, длинные соломки, которые так важны для салата.
После этого в натертую морковь добавьте приправу для моркови по-корейски, перемешайте и оставьте на столе на 15 минут, чтобы овощи пропитались ароматами.
Параллельно, в сотейнике разогрейте растительное масло. Лук очистите и нарежьте на кусочки произвольной формы.
Когда масло будет горячим, положите лук и жарьте его на среднем огне, активно помешивая, до золотистого цвета. Запах будет просто восхитительным!
Не забудьте, что лук в салат добавлять не нужно — нам необходимо лишь ароматное масло. Как только лук станет румяным, вылейте горячее масло в морковь и быстро перемешайте.
Теперь пришло время добавить уксус. Хорошо перемешайте все ингредиенты. Хотя салат готов, для наилучшего результата стоит дать ему постоять несколько часов.
Вместо уксуса иногда можно использовать лимонный сок для освежающего вкуса. Дополнительно, по желанию, можно добавить измельчённый чеснок для остроты.
Таким образом, легкость в приготовлении и яркие вкусовые качества делают морковь по-корейски великолепным дополнением к любому блюду. Наслаждайтесь восхитительным домашним салатом!
