Простота и красота в каждом кусочке
Пирог «Ёлочка» из слоеного теста — это не только удобное и быстрое блюдо, но и настоящее кулинарное украшение для любого праздника. Он поражает не только своим внешним видом, но и необычным вкусом, который можно легко адаптировать, выбрав свою любимую начинку. В качестве базы используется простое дрожжевое тесто, а для начинки подойдут шоколадные или арахисовые пасты, а также различные джемы и варенья. Дети просто обожают не только «наряжать» такой пирог, но и наслаждаться им на десерт!
Что необходимо для приготовления
- Слоёное тесто (дрожжевое) – 500 г.
- Начинка (шоколадно-молочная паста, джем) – 3-4 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Для украшения: сахарная пудра и цветное драже.
Пошаговый процесс
Начать следует с размораживания теста. После чего подготовьте рабочую поверхность, присыпав её немного мукой. Поочерёдно раскатайте оба пласта теста в прямоугольники и наложите один на другой. С помощью ножа наметьте контуры будущей «ёлки», аккуратно вырезая её силуэт и оставляя «ножку» внизу.
К нижнему слою теста равномерно распределите выбранную начинку. Затем накройте вторым слоем теста, не забудьте наметить «ствол» и сделать надрезы по бокам — это будут «лапы ёлочки». Каждую веточку закрутите: длинные по два раза, короткие — по одному. Из остатков теста можно вырезать звёздочку для украшения вершины.
Перед выпеканием аккуратно смажьте «ёлочку» взбитым яйцом и отправьте в разогретую духовку на 15 минут при температуре 200 °C, до появления золотистой корочки. Готовое изделие можно украсить сахарной пудрой и цветным драже, добавив весёлый акцент на праздничный стол.
