Давид Стеньшин и Евгений Шашин, известные коктейльные эксперты, выпустили обширное руководство под названием «Архитектура коктейля». Этот том весом около трех килограммов наполняет страницы яркими фотографиями и оригинальными рецептами, которые порадуют любого бармена в России.
Что скрывается за страницами книги
Однако «Архитектура коктейля» — это не просто сборник рецептов. Это основополагающее руководство, созданное профессионалами с более чем 15-летним опытом в мире миксологии, которое впервые в мировой литературе о коктейлях акцентирует внимание на важном, но порой недооцененном аспекте — умении достигать идеального баланса вкуса.
Профессионализм бармена: новое видение
Авторы книги подчеркивают, что бармен — это не просто человек на вечеринке, а истинный профессионал с аналитическим способом мышления. Они акцентируют внимание на том, что современный бармен должен постоянно обучаться, развивать и улучшать свой эстетический и эмоциональный интеллект.
Для профессионалов эта книга станет полезным пособием, а для любителей — отличным подарком на любой случай.
