Ресторан Lambic Collection, расположенный по адресу 2-я Звенигородская, 12, стр. 1 в ЖК Lucky, уверенно занял свою позицию как флагман среди московских пивных, исповедующих бельгийские традиции. В меню заведения можно найти множество оригинальных блюд, таких как картофельные вафли, мозговые кости и салями с трюфелем.
Преимущества Lambic Collection
— Слухи об успешности места подтверждаются полной посадкой даже в будние дни, что говорит о высоком уровне востребованности среди местных жителей;
— Интерьер практичен и функционален, что позволяет максимально сосредоточиться на кулинарных наслаждениях, не отвлекаясь на окружающий декор;
— Пастуший пирог из Гента за 1250 рублей — настоящее гастрономическое произведение искусства. Его аромат розмарина сразу же пробуждает аппетит, а слоеное тесто с начинкой из картофеля, мяса и сырного соуса становится непреодолимым искушением.
— Сладкий солодовый хлеб, который может выступать в качестве закуски, дополненный балтийской килькой за 690 рублей, создаёт восхитительный бутерброд. Цукини и сливочный сыр добавляют блюду нотки утонченности;
— Кулинарной изюминкой меню также является пицца с утиной ножкой конфи в вишневом соусе (1450 руб.), которая подкупает своей оригинальностью и ярким вкусом;
— Завершить трапезу стоит аффогато — крепкий эспрессо, подаваемый с фисташковым мороженым и лимончелло за 850 рублей. Этот десерт отлично поднимает настроение холодной зимой;
— Разнообразие бельгийского пива в бутылках поражает воображение, а рюмка кальвадоса из Нормандии стоит 950 рублей.
Недостатки заведения
— Комбинация филе дорады за 1490 рублей вызывает недоумение: рыба с кабачковыми спагетти и соусом «Том Ям» не сочетает в себе гармонии, вкус отделяется от гарнира;
— Проблема подачи: бутерброды с килькой выглядят менее аппетитно на стеклянной тарелке, чем на более традиционных фаянсовых или керамических.
Фото: @lambic.collection
