Уже несколько недель в российских магазинах наблюдается настоящий кризис куриного мяса. Известия о дефиците курятины стали привычными, рестораны, вставшие на колени в поисках поставок, поднимают цены на блюда, а люди в магазинах сталкиваются с пустыми полками.
На этой неделе куриная продукция практически исчезла из торговых точек. В одной из сетей, известной своими низкими ценами, в продаже оставались только 2 упаковки суповых наборов и одна с мясом бедер. На протяжении всей недели ситуация не изменилась, и возможность приобрести целую тушку осталась лишь мечтой.
В соседней сети дела обстояли немного лучше, но полного ассортимента там также не было. Без куриных крыльев и наборов для угощений, как чахохбили, покупателей ждали только голени и филе, но по ценам, действительно, сложно было радоваться: 259 рублей за голени и 350 рублей за филе за килограмм.
Экспорт на фоне кризиса
Вопрос, который сейчас мучает многих: куда же делась курятина? Несмотря на утверждения правительства о том, что отечественные производители полностью обеспечивают рынок, реальность оказывается иной. Сложности в производстве курятины вызваны различными факторами, включая высокие объемы экспорта. Например, только за первые три месяца этого года экспорт в Саудовскую Аравию вырос на 4%.
Местные производители, стремясь заработать больше, выбрали внешние рынки, ведь падение курса рубля сделало экспорт более выгодным. Странные, но действительные обстоятельства ставят внутренний рынок в невыгодное положение.
Что делать простым людям?
Между тем, для многих семей отсутствие доступной курятины стало настоящей проблемой. Люди остаются без возможности приготовить недорогой ужин, ведь куриная тушка для большинства является важным продуктом. А если правительство попытается ограничить объемы экспорта, возникает вопрос: сможет ли это остановить проблемы, или производители найдут другие пути сокрытия своей продукции?
В условиях дефицита многие граждане остаются в недоумении. Беспокойство растет — кто же позаботится о простых людях, когда привычные продукты вдруг становятся роскошью?
