Погрузитесь в мир кулинарии: кето чизкейк с соленой карамелью

Кулинары-экспериментаторы всегда ищут новые способы создать десерт, который не только вкусный, но и соответствует принципам здорового питания. Одним из таких вариантов стал невероятный кето чизкейк с соленой карамелью. Это блюдо сочетает в себе идеальный баланс между нежным вкусом и оригинальными нотами, которые радуют гурманов.

Что потребуется для приготовления

Для удачного кето чизкейка вам понадобятся:

• Для коржа:
• Кокосовая стружка 80 г (или миндальная мука)
• Яйцо 1 шт.
• Разрыхлитель (безглютеновый) 5 г
• Сахарозаменитель 2 г
• Соль щепотка
• Сливочное масло 3 ст. ложки

• Для сырной основы:
• Творожный сыр 400 г
• Яйца 2 шт.
• Сливочное масло 100 г (минус 3 ст. ложки на корж)
• Сахарозаменитель 4 г
• Ванилин или экстракт по вкусу

• Для карамели:
• Сухое молоко (цельное) 50 г
• Сливки 35% 200 мл
• Сахарозаменитель 3 г
• Соль 2 щепотки

Процесс приготовления

Начните с растапливания сливочного масла в сковороде до коричневого оттенка, чтобы получить насыщенный вкус. Затем:

Когда чизкейк остынет, аккуратно нанесите карамель и подавайте к столу. Это лакомство прекрасно впишется в любую диету без ущерба для вкуса!