На новогоднем столе без классических салатов, таких как Оливье, никак не обойтись. Даже несмотря на множество новых рецептов, именно они остаются в фаворе у гостей. Эти блюда вызывают ностальгию и интерес, так как многие забыли о них, и именно это делает их особенно привлекательными, сообщает канал.
С приближением праздников подготовка к новогоднему столу становится настоящей гонкой за рецептами. Чтобы облегчить задачу, предлагаются несколько быстрых и простых вариантов, которые помогут удивить всех на праздничном ужине.
Салат "Гнездо"
Салат "Гнездо" — это классика, которую часто украшают перепелиными яйцами, но можно приготовить и без них, что не уменьшает его восхитительный вкус.
Для его приготовления нужно нарезать свежие огурцы и отварной картофель. К ним добавляются вареная курица и яйца. Все ингредиенты смешиваются с добавлением укропа и удивительного маринованного лука, который готовится с солью, сахаром и уксусом, а затем запаривается кипятком.
Как финальный штрих, сверху посыпается жареная картофельная соломка, придающая блюду хрустящий вкус. Чтобы добиться идеальной соломки, сырую картошку нарезают и обжаривают до золотистости.
Салат "Загадка"
Этот сложносочиненный салат порадует гурманов, спрашивающих о его тайных ингредиентах. В его состав входят белая редька, сладкая морковь и любое мясо на ваш выбор — свинина или говядина.
Редьку и морковь необходимо подготовить, настругав их соломкой и отжав лишнюю жидкость. Мясо варится и нарезается мелко, а лук для салата лучше обжарить до золотистого цвета. Главная изюминка — тонкие яичные блинчики, которые нарезаются соломкой и придаются оригинальности блюду.
Салат "Сытный"
Этот салат по праву носит своё название благодаря своей сытности. Основой также служит редька и вареная курица. Редьку настругываем, отжимаем, мясо нарезаем. Яйца делятся пополам, а репчатый лук обжаривается до золотистого цвета. В конце добавьте свежую зелень и натертый сыр для полного вкусового букета!
Каждый из этих салатов достойно займет место на новогоднем столе, гарантируя радость и удивление гостей. Готовьте с удовольствием, и праздник станет по-настоящему незабываемым!
