Эта вкусная и полезная закуска станет отличным дополнением к любому столу. Ингредиенты просты, а способ приготовления не требует особых навыков. Погрузитесь в мир кулинарии и приготовьте это изысканное блюдо!
Что потребуется
- Цветная капуста - 1 головка
- Сливочное масло - 30 грамм
- Мука - 1 ст. ложка
- Сливки - 200 мл
- Твердый сыр - 100 грамм
- Сухари - для посыпки
- Специи по вкусу
Пошаговая инструкция
1. Подготовка капусты: Начать стоит с цветной капусты. Разделите ее на мелкие соцветия и тщательно промойте под холодной водой. Затем опустите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите около 5 минут, чтобы она немного размягчилась.
2. Приготовление соуса: В небольшой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо перемешайте до однородной консистенции. Далее постепенно вводите сливки и натертый сыр, помешивая, чтобы сыр полностью растворился и соус стал гладким.
3. Запекание: Готовую цветную капусту аккуратно переместите в сырный соус и тщательно перемешайте. Подготовьте форму для запекания, смазав ее маслом и посыпав сухарями. Выложите капусту с соусом, снова посыпьте сухарями, добавьте оставшиеся кусочки масла и приправьте по своему вкусу.
Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 30 минут. Блюдо готово, когда верхний слой станет золотистой корочкой! Подавайте горячим и наслаждайтесь невероятным вкусом.
