Необыкновенное печенье за несколько минут: простой рецепт, который удивит

Необыкновенное печенье за несколько минут: простой рецепт, который удивит

Порой, самые простые рецепты создают настоящие кулинарные шедевры. Представьте себе ароматное, хрустящее печенье, способное растая в вашем рту, сделанное всего из нескольких доступных ингредиентов. Звучит невероятно? На самом деле, это абсолютно возможно! Представляем простой рецепт аппетитных галет, которые порадуют своим вкусом и лёгкостью в приготовлении. Здесь нет никаких сложных процессов, только мука, масло, сахар, соль и вода, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".

Идеальное дополнение к чаю или кофе

Эти незамысловатые, но невероятно вкусные галеты отлично подойдут к чашечке чая или кофе. Не упустите возможности поэкспериментировать с добавлением семян, орехов или специй, чтобы создать свой уникальный вариант. Уверены, этот рецепт станет одним из самых любимых!

Состав:

  • Мука пшеничная – 270 г
  • Масло растительное (без запаха) – 80 мл
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Соль – 1/4 ч. л.
  • Вода – 125 мл
  • Семена льна, подсолнуха или кунжута – 2 ст. л. (по желанию)

Этапы приготовления:

  • В глубокой миске соединить муку, сахар и добавьте соль. Если планируете использовать наполнители, их также стоит добавить на этом этапе. Перемешайте и отложите в сторону.
  • В небольшой кастрюле нагрейте растительное масло и воду до кипения. Затем, сделав углубление в муке, аккуратно влейте кипящую жидкость и быстро замешайте тесто ложкой. После этого переработайте его на рабочей поверхности, добиваясь однородности.
  • Припудрите стол мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 2-3 мм. Вырежьте печенье с помощью формочки или ножа.
  • Выложите галеты на противень, заранее выстланный пергаментом, и выпекайте в разогретой до 200°C духовке до золотистого цвета — около 10-16 минут.
  • Когда галеты будут готовы, подавайте к столу. Они отлично подойдут к чашке чая или кофе! Несмотря на простоту ингредиентов, эти печенья действительно способны завоевать сердце каждого.

    Секрет в том, что кипящая жидкость помогает заварить часть крахмала, делая тесто эластичным и предотвращая впитывание масла. Чем тоньше раскатано тесто, тем более хрустящими получатся галеты. Будьте осторожны с временем выпекания — не передержите их в духовке!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей