В этом сезоне дачного урожая стручковой фасоли можно задуматься о кулинарных экспериментах с её применением. Один из удачных вариантов — добавить фасоль в мясной фарш для котлет, создавая гармоничное и вкусное сочетание!
Ингредиенты для 4 порций
- Булочки для сэндвичей — 4 шт.
- Мясной фарш — 400 г
- Свежая или замороженная стручковая фасоль — 200 г
- Лук — 1 шт.
- Листья пекинской капусты — 4 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Морковь по-корейски — 200 г
- Соль и специи — по вкусу
- Майонез и крем-соус — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Стручковую фасоль нарезать тонкими кольцами и объединить с мясным фаршем. Добавить 2 столовые ложки майонеза, специи и соль по вкусу. Выложить получившуюся смесь на противень, предварительно застеленный пергаментом, формируя 4 колбаски по длине булочек для сэндвичей. Выпекать в заранее разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут до полной готовности.Тем временем нарезать лук, перец, помидоры и огурец тонкими кольцами.Каждую булочку разрезать пополам, не доходя до конца. Внутри выложить сначала пекинскую капусту, затем овощи, морковь по-корейски и запеченные колбаски. Полить крем-соусом и подать на стол.Приятного аппетита!
