Кафе на набережной реки Карповки в Петербурге приостановит работу на 25 суток. Такое решение Петроградский районный суд принял после того, как двое посетителей заведения заболели гастроэнтеритом.
Проверка выявила нарушения
Во время инспекции специалисты обнаружили проблемы с организацией кухни: там не было раковины для мытья рук, необходимого моющего оборудования и отдельной ванны для обработки овощей. Кроме того, помещения и инвентарь оказались грязными, а состояние полуфабрикатов в холодильнике вызвало замечания.
На продуктах, салатах и морсах отсутствовали даты изготовления, поэтому проверить сроки годности было невозможно. Заведение также не предоставило медицинские книжки сотрудников. По данным проверки, туалеты выходили непосредственно в производственную зону, а мусор находился вне контейнеров.
Изъяли более 23 килограммов продукции
С реализации сняли свыше 23 килограммов продуктов. Кафе признали виновным в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения — по статье 6.6 КоАП РФ. Представитель заведения в суде признал вину.
В качестве административного наказания суд постановил временно закрыть кафе на 25 суток.
