Клетчатка важна для нормального пищеварения, однако рекомендуемое количество — примерно 28–34 грамма в день — получает менее одного человека из десяти. Ее нехватка может быть связана с нарушениями работы кишечника и повышенными рисками некоторых хронических заболеваний.
Почему стоит обратить внимание на фрукты
Полстакана сухой овсянки содержит около 4 граммов клетчатки, но некоторые фрукты могут дать не меньше или даже больше. Заодно они обеспечивают организм витаминами, минералами и антиоксидантами.
Пять фруктов с высоким содержанием клетчатки
Авокадо. В одном плоде — около 10 граммов клетчатки. Его можно добавлять в салаты и смузи. Авокадо также содержит полезные для сердца жиры. Исследования предполагают, что его клетчатка поддерживает рост полезных кишечных бактерий.Ежевика. Чашка ягод содержит около 8 граммов клетчатки. Ежевика также богата антиоксидантами и витамином C, который помогает усваивать железо.Малина. В одной чашке — примерно 8 граммов клетчатки. Ягоды содержат антиоксидантные соединения; исследования связывают их регулярное употребление с благоприятными изменениями уровня глюкозы, инсулина и холестерина у людей с риском хронических заболеваний.Груша. В среднем плоде около 6 граммов клетчатки — примерно пятая часть суточной нормы. Груши содержат сорбит, который может оказывать мягкое слабительное действие.Гранат. Чашка зерен содержит около 7 граммов клетчатки. Полифенолы и другие растительные соединения в гранате могут поддерживать разнообразие полезных кишечных бактерий.Количество клетчатки в порции зависит от размера плода. Включать богатые ею продукты в рацион лучше постепенно и не забывать пить достаточно воды.
