Кулинарные эксперты уверены: закуски на основе куриного мяса — это универсальный вариант для любого стола. Особенно привлекательна одна из популярных рецептов, богатых вкусом и легкость в приготовлении. Она подойдёт как для семейного обеда, так и для праздничного застолья, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Ингредиенты для закуски
- Куриная грудка — 300-400 г
- Растительное масло — 2-3 ст. л.
- Фасоль (приготовленная или консервированная) — 250 г
- Грецкие орехи — 50-100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Паприка — 1 ч. л.
- Куркума — 0,5 ч. л.
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Петрушка — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
- Майонез
Приготовление блюда
Первый шаг — подготовка орехов. Грецкие орехи стоит очистить и обжарить на сухой сковороде, чтобы раскрыть их аромат. Затем следует остудить их перед дальнейшим использованием.
На обычной сковороде разогревается небольшое количество растительного масла, после чего добавляется куриная грудка, которую можно дополнительно обогатить чесноком. Мясо обжаривается на умеренном огне около 10 минут, после чего его нужно приправить солью и специями: паприкой, куркумой и хмели-сунели. Продолжить жарку ещё 3-4 минуты, а затем отложить грудку для остывания.
Остывшее мясо нарезают и добавляют в салатник, следом за которым идет фасоль и обжаренные грецкие орехи. Многие предпочтут добавить в закуску завершающий аккорд из свежей зелени, а именно петрушку, и пару зубчиков чеснока для насыщенного вкуса. Заправить сочинение майонезом и немного поперчить, чтобы завершить кулинарный шедевр.
Финальные штрихи
После тщательного смешивания все ингредиенты идеально объединяются, представляя собой изумительное сочетание текстур и вкусов. Это блюдо подарит своим любителям великолепное гастрономическое наслаждение. Приятного аппетита!
