Этот лакомственный шедевр, собранный из бисквитных коржей и пропитанный кремом, легко станет звездой любого торжества. Уникальная форма черепахи не только привлечет внимание, но и станет настоящим удовольствием для детей и взрослых.
Ингредиенты для готовки
Для бисквитных коржей:
- 6 яиц
- 1 стакан сахара (200 г)
- 1 стакан муки (160 г)
- 1 ст. ложка какао-порошка (для шоколадного коржа)
- 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста
Для крема:
- 500 мл молока
- 1 стакан сахара (200 г)
- 2 ст. ложки муки
- 2 ст. ложки крахмала (желательно кукурузного)
- 2 яйца
- 200 г сливочного масла (при комнатной температуре)
- 1 ч. ложка ванильного сахара
Процесс создания кулинарного шедевра
Приготовление бисквитных коржей:
Приготовление крема:
Сборка и украшение торта
На плоском блюде разместить первый светлый корж, пропитав его кремом. Укладывать шоколадный корж и повторять процесс с оставшимися коржами. Сформировать тело черепахи, используя коржи, а из оставшихся кусочков вылепить голову, лапы и хвост.
Обмазать торт оставшимся кремом, имитируя панцирь черепахи, и тщательно покрыть шоколадной глазурью, для которой растопить шоколад с маслом на водяной бане. Украсить торт орехами или кокосовой стружкой.
Дать хорошо пропитаться в холодильнике как минимум 4-6 часов, а лучше сделать это на ночь. Перед подачей можно добавить дополнительные украшения для презентации. Приятного аппетита!
