6 необычных рецептов лепешек, которые могут заменить хлеб на вашем столе

6 необычных рецептов лепешек, которые могут заменить хлеб на вашем столе

Лепешки – это не просто отличный способ разнообразить свой рацион, но и удивительная альтернатива хлебу. Их можно использовать как легкий перекус или полноценное блюдо, и их универсальность приятно удивляет. Рецепты лепешек найдутся в кухнях разных народов, и каждый из них имеет свою уникальную изюминку. Мы собрали для вас 6 рецептов сытных лепешек, которые привнесут новые вкусы в ваши обеды и ужины, пишет канал "Антонов сад - дача и огород".

Чесночные лепешки

Время приготовления: 2 часа, 4 порции

Ингредиенты для теста:

  • 250 г пшеничной муки
  • 5 г сухих дрожжей
  • 160 мл воды
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли

Ингредиенты для смазывания:

  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. л. свежей зелени (укроп, петрушка)
  • 1/3 ч. л. хлопьев чили
  • 2 зубка чеснока
  • Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

  • В глубокой миске объединить просеянную муку, дрожжи, соль, сахар, теплую воду и растительное масло. Замесить мягкое тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1 час для подхода.
  • Разделить тесто на две части и сформировать лепешки толщиной около 1 см.
  • Приготовить смесь из растительного масла, давленого чеснока, зелени, хлопьев чили, соли и перца.
  • Смазать лепешки получившейся смесью и разместить на противне. Сделать надрезы и оставить на 20 минут.
  • Выпекать в духовке, разогретой до 220 градусов, в течение 10-15 минут.
  • Картофельная лепешка с курицей и грибами

    Время приготовления: 30 минут, 4 порции

    Ингредиенты:

    • 150 г куриного филе
    • 150 г шампиньонов
    • 100 г твердого сыра
    • 6 картофелин
    • 2 яйца
    • 1/2 репчатого лука
    • 4 ст. л. пшеничной муки
    • 2 ст. л. растительного масла

    Способ приготовления:

  • Курицу нарезать соломкой, грибы и лук мелко порезать. Обжарить все на сковороде до готовности.
  • Картофель очистить и натереть на терке, отжать лишнюю жидкость, добавить яйца и муку.
  • Обжаривать лепешку на сковороде до золотистой корочки, затем положить начинку и сыр, накрыть второй частью лепешки.
  • Источник: Антонов сад - дача и огород

    Лента новостей