Борщ — это не просто суп, а настоящая кулинарная икона, которая возвращает нас в уютные моменты из детства. А с помощью мультиварки, этот процесс становится проще и быстрее. Необходимые ингредиенты и немного времени — и на вашем столе появится аппетитное блюдо, которое согреет в любое время года.
Преимущества приготовления борща в мультиварке
- Быстрая готовка: всего за один час можно получить насыщенное, ароматное блюдо.
- Максимум вкуса: тушенка уже содержит готовое мясо, а овощи в мультиварке сохранят свои витамины и яркий вкус.
Необходимые ингредиенты
- Свиная тушенка — 1 банка (338 г)
- Капуста белокочанная — 400 г
- Лук репчатый — 150 г
- Морковь — 150 г
- Свекла — 200 г
- Картофель — 300 г
- Томатная паста — 70 г
- Масло растительное — 30 мл
- Вода кипящая — 2 л
- Специи — по вкусу
Приготовление блюда
Первым делом, подготовьте овощи: лук нарежьте, свеклу и морковь натрите на крупной терке, капусту нашинкуйте, а картофель — нарежьте кубиком. Мясо из тушенки разбейте на волокна.
В мультиварку добавьте растительное масло, затем уложите свеклу, лук и морковь. Выбирайте режим «Жарка» (160°C) и готовьте 15 минут, регулярно перемешивая. После этого добавьте томатную пасту и дайте ей прогреться еще пару минут.
Теперь пришло время овощей! Поместите в мультиварку капусту, картофель, мясо и специи. Залейте все кипятком и аккуратно перемешайте. Закройте крышку и выберите режим «Суп/Тушение» (110°C) на 50 минут.
По окончании программы дайте борщу настояться 10–15 минут. Он будет еще вкуснее и ароматнее!
Идеи для подачи
Борщ можно подавать классически — со сметаной и рубленым укропом, или же с чесночными пампушками. Для любителей пикантного, идеально подойдет сочетание с нарезанным салом и луком. А свежий шпинат добавит яркости и полезности вашему блюду.
