С наступлением осени особенно важно заботиться о собственном здоровье и иммунной системе. В этом сезоне особенно уместно пробовать окутывающие и согревающие блюда, которые не только помогут сохранить бодрость, но и укрепят защитные функции организма. Одним из таких замечательных вариантов является запечённый батат с фасолью и авокадо.
Почему именно батат?
Это полезное корнеплодное растение обладает сладковатым вкусом, который сочетается с лёгкой остротой других ингредиентов. Оно наполнит энергией и добавит ярких красок в ваше меню. Благодаря высокому содержанию витаминов и минералов, батат становится идеальным источником питания для поддержания иммунной системы в период простуд и вирусов.
Что понадобится для приготовления?
- 2 небольших батата;
- стакана фасоли (предпочтительно белой);
- 1 спелый авокадо;
- некоторый зелени;
- фиолетовой луковицы;
- уксус (для «погашения» лука);
- оливковое масло;
- соль по вкусу;
- специи: 2 горошины душистого перца, ? ч.л. гарам-масалы, щепотка асафетиды.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Это сытное и сбалансированное блюдо не только украсит любой стол, но и обеспечит необходимые питательные вещества для устойчивости к заболеваниям. Попробуйте это удивительное сочетание и позаботьтесь о своём здоровье уже сегодня!
