Новый взгляд на домашнюю кухню: свинина под овощами
В последнее время кулинарные эксперименты продолжают набирать популярность. Эта простая и в то же время вкусная идея — свинина под овощами — сочетает в себе идеальное сочетание мяса и свежих овощей, что делает блюдо не только аппетитным, но и полезным.
Ингредиенты для успешного ужина
Стейки свинины — 7 штук (можно использовать больше или меньше по желанию)
Средние кабачки — 2 шт.
Болгарский перец — 2 шт. (средних размеров)
Репчатый лук — 1 шт. (среднего размера)
Соль, перец — по вкусу
Твердый или полутвердый сыр — 50-70 г
Помидоры черри (для украшения) — по желанию
Зелень — по вкусу
Приготовление в несколько шагов
Стейки свинины нужно слегка отбить, замотав их в пленку. Затем следует приправить солью и перцем.
Кабачки натереть на мелкой терке, посолить и дать постоять несколько минут для выделения сока, после чего отжать.
Болгарский перец нарезать кружками толщиной около 1 см, убирая сердцевину. Репчатый лук нарезать кольцами, а сыр натереть и отложить.
На дно формы для запекания выложить подготовленные стейки, сверху разместить кольца лука и перца, а затем равномерно распределить натертые кабачки.
Поместить в предварительно разогретую духовку и готовить до мягкости мяса и овощей. По окончании выпечки посыпать сверху натертым сыром и вернуть в духовку до его расплавления.
Подавайте блюдо, украсив зеленью и помидорами черри для яркости.
Это блюдо станет отличным выбором для семейного ужина или барбекю с друзьями, радуя не только глаз, но и желудок.
