Репчатый лук может стать звездой вашего стола, если приготовить из него удивительный пирог. Этот рецепт поражает своей простотой и доступностью ингредиентов. Всего три основных компонента превращаются в настоящую кулинарную находку!
Как приготовить:
Репчатый лук нарезается соломкой или кубиками — здесь нет строгих правил, главное, чтобы вам понравилось.
В отдельной чаше разбиваются три яйца и взбиваются до однородного состояния.
Лук заливается яичной смесью, после чего просеивается мука с крахмалом. Можно добавить немного разрыхлителя для легкости.
Смешиваем массу, чтобы каждая соломка лука была покрыта тестом. Если смесь хорошо держится на ложке, пора жарить!
На сковороду наливается масло, разогревается, и равномерно распределяется луковая смесь тонким слоем. Обжаривать нужно под крышкой на огне чуть ниже среднего.
Через 5-8 минут проверяется, появилась ли корочка. Если да, то перевернуть с помощью тарелки и продолжать жарить еще 5-8 минут под крышкой.
Дать готовому пирогу немного остыть, затем нарезать на порции. Для подачи можно украсить сеточкой из майонеза.
Этот лакомый пирог обладает прекрасным вкусом томленого лука и приятно удивит даже самых искушенных гурманов. Простота в приготовлении делает его идеальным вариантом для любого случая.
