Идеальный корж
- 200 г песочного печенья (например, грэм-крекер)
- 100 г растопленного сливочного масла
Необработанная начинка
- 500 г мягкого творожного сыра
- 200 г сметаны или йогурта
- 150 г сахара
- 3 яйца
- Сок и цедра 1 лимона
Лимонный курд
- Сок и цедра 2 лимонов
- 100 г сахара
- 50 г сливочного масла
- 3 яичных желтка
Ягодный соус
- 200 г свежих ягод (клубника, малина, черника и т.д.)
- 2 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки воды
Пошаговые инструкции
Вкус на высоте
Этот чизкейк – настоящая находка для гурманов. Нежный творожный крем, гармонично сочетающийся с лимонным курдом, создает уникальное ощущение. Цитрусовый акцент, добавленный к сладости начинки, делает каждый кусочек восхитительным.
Ягодный соус придаёт ещё больше свежести и сладости, делая десерт совершенным.
Этот чизкейк – идеальное угощение для любого праздника, радуя гостей своим изысканным вкусом.
