Полынь, давно обосновавшаяся в садоводстве Европы, в свой путь к популярности начала из монастырских огородов еще в средние века. Этим удивительным растением интересовались не только садоводы, но и целители, ведь его лечебные свойства известны с античных времен.
Знаменитые виды полыни
Лечебные свойства горькой полыни (Artemisia absinthium) приписываются древнегреческой богине Артемиде, в честь которой она и получила свое название. Однако первое упоминание о ней можно встретить в древнеегипетских манускриптах, где ее магические качества до сих пор восхищают.
Древние считали, что горькая полынь обладает способностью излечивать недуги и выгонять не только вредителей, но и злых духов. Эти знания стали популярными среди народов Центральной и Южной Европы, Северной Африки и Восточной Азии.
В Европе велико уважение к винной настойке на основе горькой полыни, известной как вермут, который применялся для улучшения аппетита и пищеварения. С временем популярность полыни возросла, и она стала основой для абсента – полынной водки, но ее чрезмерное употребление вызывало серьезные проблемы со здоровьем.
Полынь в природе и культуре
В роде Artemisia насчитывается около 400 видов полыни, и среди них можно встретить как однолетники, так и многолетние полукустарники. Эти растения прекрасно адаптированы к условиям солнечных и малоплодородных мест, что позволяет им добиваться значительных размеров даже на безводных почвах.
Современные садоводы постепенно открывают для себя прекрасное декоративное применение полыни в ландшафтном дизайне благодаря их серебристым листьям и разнообразным формам. Полыни становятся идеальным фоном для ярких цветочных композиций, создавая гармонию и элегантность.
Декоративные виды полыни
Некоторые сорта полыни, такие как лечебная (A. abrotanum) и горькая (A. absinthium), являются настоящим украшением садов благодаря своим ярким оттенкам и характерным ароматам.
- Полынь лечебная (A. abrotanum) — известна своим лимонным ароматом и используется как в народной медицине, так и в кулинарии.
- Полынь горькая (A. absinthium) — популярна за свои лечебные свойства, однако в период цветения теряет некоторые декоративные качества.
- Эстрагон (A. dracunculus) — обладает пряным вкусом и использован в кулинарии, отличаясь минимальными требованиями к условиям роста.
Полыни отмечаются своей простотой в уходе, но для достижения наилучших результатов им необходимо открытое солнечное место и легкая почва. Неправильный уход может привести к потере их декоративных качеств и даже к гибели растений, пишет Дзен-канал "7 дач".
