С приходом сезона кабачков на столах всё более часто появляется это универсальное овощное лакомство. Кабачки легко готовить: их жарят, тушат, маринуют, и цена на них радует.
Специально для летнего времени годится простой и оригинальный рецепт закуски — кабачков по-корейски. Это блюдо станет отличным дополнением к любому столу и подойдёт как для семейного обеда, так и для дружеских посиделок.
Ингредиенты для закуски
- Кабачки – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Укроп – пучок
- Перец болгарский – 1 шт.
- Уксус 9% – 3 ч.л.
- Перец острый – 0.5 ч.л.
- Соль – щепотка
- Сахар – 2 ч.л.
- Кориандр – 1 ч.л.
- Растительное масло
Приготовление
Чтобы закуска получилась вкусной, важно использовать молодые кабачки с тонкой кожурой. Этапы приготовления просты:
Через 1-2 часа кабачки по-корейски готовы к подаче. Это блюдо просто создаст атмосферу уюта и вкусного времяпрепровождения на вашем столе. Приятного аппетита!
Для большей наглядности можно посмотреть видео-рецепт. Желаем вам кулинарных успехов и приглашаем делиться впечатлениями в комментариях!
