Аромат свежевыпеченного кекса способен наполнить дом атмосферой уюта и ожидания чего-то вкусного. Когда в качестве основы используется кефир, кекс становится не только нежным и воздушным, но и получает легкую кислинку, прекрасно подчеркивающую его сладость.
Почему стоит выбрать этот рецепт?
Этот кекс станет вашим верным помощником в создании домашнего тепла. Готовится он просто и быстро, а результат всегда радует. Вот несколько причин, чтобы попробовать его:
- Нежность: Кефир делает тесто мягким и влажным.
- Простота: Минимум ингредиентов, большинство из которых наверняка уже есть под рукой.
- Скорость: Приготовление займет всего несколько минут, а выпечка стандартное время.
- Универсальность: Добавьте изюм, орехи, цукаты или цедру лимона, чтобы сделать его уникальным.
- Дружеская вкусность: Этот кекс не требует высокой кулинарной мастерства, но приносит искреннее удовольствие и ощущение домашнего уюта.
Рецепт кекса на кефире
Вот простой рецепт, с которым справится даже начинающий кулинар:
Ингредиенты (на 12–16 мини-кексов):
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Кефир (или кислое молоко) — 1 стакан
- Масло растительное или растопленное сливочное — 100 г
- Мука — 2 стакана
- Разрыхлитель — 1 пакетик (10–12 г)
- Изюм по вкусу (50–100 г)
- Сахарная пудра — для посыпки
Приготовление:
С таким рецептом каждый день может стать праздником, а уютная атмосфера внутри дома создаться как никогда легко!
