Эти ароматные кексы подойдут как для утреннего кофе, так и для уютного вечера. Удачное сочетание нежного банана и пикантного имбиря делает их менее сладкими, но если вы предпочитаете более выраженный сладковатый вкус, достаточно просто добавить небольшое количество изюма или других сухофруктов. А для настоящих сладкоежек тоже есть вариант — немного шоколадных кусочков может превратить этот десерт в настоящую сладкую симфонию!
Пищевая ценность и ингредиенты
На 100 г продукта:
Калорийность: 203 ккал
БЖУ: 8/4/33
Для приготовления 6 кексов понадобятся:
- 2 яйца
- 100 г цельнозерновой пшеничной муки
- 100 г спелого банана
- 1/3 ч.л. соды
- 10 г свежего имбиря
Пошаговый рецепт
Чтобы создать эти кексы, начните с разминания спелого банана в однородное пюре с помощью вилки. Затем добавьте яйца, цельнозерновую муку, соду и тертый имбирь. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
После этого выложите тесто в силиконовые формы для кексов и ставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку. Выпекайте около 25 минут. Как только кексы поднимутся и подрумянятся, можно смело вытаскивать их и наслаждаться!
