Каждый раз, когда возникает желание порадовать себя чем-то необычным, стоит обратить внимание на говядину по-китайски. Это блюдо легко готовится и дарит удивительный вкус всего за 30 минут!
Что потребуется для приготовления
Чтобы у вас под рукой были все необходимые ингредиенты, загляните в следующий список:
- 1.5 чашки коричневого риса быстрого приготовления;
- 1 ст. л. кукурузного крахмала;
- Полстакана холодной воды;
- 1/4 стакана соевого соуса;
- 1 ст. л. коричневого сахара;
- 3/4 ч. л. молотого имбиря;
- 1/2 ч. л. порошка чили;
- 1/4 ч. л. чесночного порошка;
- 1/4 ч.л. черного перца;
- 2 ст. л. подсолнечного или рапсового масла;
- 500 г говяжьей вырезки, нарезанной тонкими ломтиками;
- 500 г замороженной овощной смеси.
Пошаговое приготовление
Приготовление говядины по-китайски — это не только вкусно, но и быстро. Следуйте этим простым шагам:
Сначала отварите рис согласно инструкции на упаковке. Пока он готовится, в небольшой миске соедините кукурузный крахмал с холодной водой, добавьте соевый соус, коричневый сахар и специи. Тщательно перемешайте до получения однородной массы.
В глубокой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте одну столовую ложку масла на среднем огне. Выложите нарезанную говядину и обжаривайте её до розового цвета, после чего перенесите на тарелку. В ту же сковороду добавьте оставшееся масло и обжарьте овощи до красивой золотистой корочки.
После этого в сковороду добавьте приготовленную смесь с кукурузным крахмалом. Доведите до кипения и готовьте, помешивая, в течение одной-двух минут до загустения соуса. Верните говядину обратно в сковороду и прогрейте все вместе.
Это блюдо прекрасно подаётся с ароматным рисом, который станет великолепным дополнением к ярким вкусам говядины и овощей. Попробуйте этот рецепт, и вечер станет ещё более уютным и насыщенным!
